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黑龙江省嘉荫县市场监管局三项举措强化复工复产餐饮单位监管
发布时间:2021-02-22 14:49:25
  中国质量新闻网讯  为保证复工复产餐饮服务业从业人员安全及公众用餐安全,黑龙江省嘉荫县市场监督管理局加大监管力度,组织监管巡查人员分组分片不间断对各餐饮服务单位进行监督检查。   检查重点主要从经营场所管理、从业人员管理、加工过程管理三个方面着手。一是要求餐饮服务单位每天对就餐场所、保洁设施、人员通道、电梯间和洗手间等进行消毒,并在洗手间配备洗手液、消毒液。保持加工场所和就餐场所的空气流通,定期对经营场所进行通风。地下室没有窗户的场所一律禁止营业;二是要求从业人员进行体温监测,并做好记录和建档工作。所有在岗员工应配戴口罩上岗,且按规定及时更换口罩;三是严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》及原辅材料索证索票制度。餐饮服务经营单位仅限外卖、打包形式经营,不得堂食,晚上8点前必须停止一切经营活动,包括网络外卖。   目前,嘉荫县正常营业的饭店、小吃铺、早餐店、烧烤店共计131家,执法人员每天对在营业餐饮单位进行全覆盖检查,暂未发现违法违规行为。(供稿:嘉荫县市场监管局)